대구 동성로 라멘(츠케멘) 맛집[마코토]

대구 동성로 츠케멘 맛집[마코토]

이번에 방문한 집은 츠케멘 맛집 마코토!

요즘 가장 핫한 동성로 맛집이죠

지금부터 리뷰를 시작 해보겠습니다!

외관은 정말 일본틱해요

분위기도 그렇고 특히 저 목재가 정말...

인테리어 너무 이쁘지않나요?? 들어가고 싶게 만드는...

밖에서 보이시죠?? 저렇게 일자로 되어있습니다!

참고하시고 가시길

오후 4~5시는 재료준비 시간

메뉴판 정말 탐나는 것 ㅠㅠ

저런 분위기 너무 좋은거 같습니다.

들어오시면 이렇게 자리가 배치되어있는데요 

자리 뒤에 보시면 옷걸이 하나에 앞치마가 달려있어요! 

진짜 사장님의 배려심이 많이 보입니다.

그리고 들어오시자마자 오른쪽에 보시면 메뉴계산하는 기계 있거든요

거기서 메뉴를 선택후 결제바로 하시면 됩니다!

저희가 선택한 메뉴는 

야끼교자

오니기리

츠케멘 

생맥주

이렇게 주문했습니다 ㅎㅎ

메뉴 뽑은건 이렇게 꽂아 두시면 사장님께서 알아서 음식을 주십니다~

친절함은 여기서 끝이 아닌데요... 좀 더 들여다보면

이렇게 맛잇게 먹는 방법까지!

사실 저도 츠케멘은 처음 접해봐서 낯설었는데요

이렇게 설명을 해주시니 따로 안물어 봐도되고 마치 저번에도 왔던 것 처럼~

자연스럽게~ ㅎㅎ

밑에 저렇게 전기 스코프가 있는데요

저기에 스프그릇을 올려두고 가열 합니다!

앞쪽에 보시면 

P2 = 뜨겁게 드실 분

P1 = 따뜻하게 드실분 

이렇게 설명 되어 있구요

사장님이 음식 내어주실 때 따로 설명해주십니다!

 

친절함 또!

머리 묶고 드실 수 있게 따로 머리 끈도 준비해주시는 센스...

진짜 가게를 오픈하시면서 많은 것들을 생각 하셨을 모습에 한 번더 감동...

이건 와리스프인데요

무슨 뜻인지는 모르지만 혹시나 스프가 짜거나 면 다드시고 국물을 더 먹고싶다!

그러면 이녀석을 추가해서 드시면 됩니다!

육수 더 준다고 생각 하시면 될 것 같아요 ㅎㅎ

요녀석은 양파~

양파는 먹어보지 못했네요 ㅠㅠ

무는 그냥 쏘쏘~

근데 뭔가 자극적이지 않아서 좋았다고해야하나?

심심한 맛인데 라멘에 나오는 스프를 고려하신 것 같아요 ㅎㅎ

아니면 말구~

 오니기리

일반 주먹밥이랑 큰 차이는 없었습니다 ㅎㅎ

짱구 도시락에 나오는 주먹밥 같은 비주얼~

ㅋㅋㅋ 맛잇게 먹었어요

짜지도 너무 싱겁지도 않은 적당한 맛

야끼교자 인데요

그 제가 오바하는건 아니지만

일반 만두에 밀가루 냄새를 싫어하는데

그건 없네요!

그래서 호!

추천 하고 싶은 만두입니다 ㅎㅎ

이게 바로 츠케멘의 핵심인 라멘 스프인데요!

여기에 퐁당퐁당해서 먹으면되는데

일단 이 스프 정말 오묘한 맛입니다

단짠단짠에 굉장히 충실하다고 할까요 

은은하게 계속 손이가는 맛!

따끈해졌을 때 드세요!

그리고 안에 토핑이랑 함께드시면 정말 맛있습니다!

생맥주 크!

오랜만에 맛있는 맥주 마셔봅니다 ㅎㅎ

분위기 탓인지 기분탓인지 흐흐

전체적으로 신기한 맛에다가 처음먹어보는 맛인데 뭔가 익숙함??을 느꼈습니다.

아무튼 무조건 추천하구요!

면에서는 우유맛? 비슷하게 낫어요 뭔가 탱글탱글한 면발에 비결중 하나가 아닌가? 

싶기도 하네요 ㅎㅎ

정말 맛있게 먹었고 다음에는 매운맛으로 도전해봐야 겠습니다!

위치

빵선배.맛집