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동성로/반월당 맛집[그리고, 식당]

안녕하세요 빵선배입니다~

이번에 소개시켜드릴 맛집은 동성로 / 반월당에 위치하고 있는 그리고 식당입니다.

요즘은 참 어딜가도 인테리어가 이쁘고 참신하고 신기한 것 같아요 

약간 이발소 느낌도 조금 나는거 같고.. ㅎㅎ 바버샵? 같은

벌서부터 웨이팅이... 안이 좁진 않은데도 뭔가 웨이팅이 많은거보면 역시 요즘 떠오르는 핫플이라는 느낌이 확 드네요

굿 초이스!

메뉴판 [낮/밤]

이 식당의 가장 큰 장점이자 단점은 낮 / 밤 음식이 달라요...

처음에 밤 메뉴만 보고 갔다가 굉장히 낭패

낮과 밤의 음식이 달라요!! 퀄리티가 달라요

바보같이.. 그러니까 낮 밤 메뉴판이 다르겠죠? ㅠㅠ

맛이 없었다가 아니라 밤 메뉴가 조금 더 비싸긴 한데 대신 퀄리티가 더 좋다고 해야하나???

그러 합니다... 약간의 술도 파는 곳이니 까 많이들 이용하면 좋을 것 같네요

맛은 좋아요!

저희는 간장새우 덮밥 10,500

소고기 크림 리조또 11,500

참고로 양이 엄청 많아요... 저도 한 배 하는데 

두개 뭐 억지까지는 아지니만 겨우 먹었네요...

아직 밤은 안먹어 봤지만

밤이 더 맛있을 것 같으니 밤에 꼭 들려보시길!!

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동성로 맛집 [더 버거]

이번 방문 한 집은 동성로 수제버거 맛집 더 버거 입니다!

수제버거가 요즘 떠오르다가 다시 식었는데요 생각나서 한 번 찾아보다 들리게 되었습니다!

내부 모습이구요~

자리잡으시고 메뉴는 카운터가셔서 주문 하시면 주문받는대로 바로 쿠킹 들어갑니다~

편안한 분위기에 자리 수는 얼마 되지 않아요 ㅠㅠ

다행히 사람 없는 시간에 가서 창가에 앉을 수 있었습니다.

또 메뉴가 굉장히 많아서 많이 고민 되실꺼에요 

저도 처음인데 맛잇게 먹을 수 있었지만 다른 후기들 보아하니 연어스테이크도 맛잇다하고 ㅠㅠ

다 맛있는듯 ㅠㅠ

재 방문해서 도전 해보려 합니다!

제일 기본 버거를 주문 하였고 감자튀김은 따로 주문을 해야되요~ 2천원! 

갓 튀긴 거라 정말 맛있습니다! 무조건 추천!

감자튀김 종류도 다양하기 때문에 드셔보시길 바래요~

이것은 명란오일파스타!

예전에 벨로에서 명란파스타 먹어본 기억이 있어서

시키게 되었는데 평으로도 맛잇다 하더라구요!

그래서 하나는 버거 하나는 파스타!

고소하고 짭쪼롬 한데 밸런스가 잘맞았고 벨로의 파스타의 명란은 생이라면 이건 볶은 듯 하네요

수제버거가 땡긴다면 더버거 추천해 보고 싶습니다!

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대구 동성로 스시 맛집 [화담]

이번에 소개드릴 집은 대구 동성로 스시 맛집 화담 입니다

브레이크 타임은 따로 없네요 ㅠㅠ

저는 브레이크 타임 있는 곳이 좋거든요

뭔가 일의 능률이 올라갈 것 같은??

쉬어가면서 해야 집중도도 올라간다는 주의라서

내부는 이러합니다 ㅎㅎ

요즘 계속 일본틱한 곳만 포스팅 하는 것 같네요

아무튼 목재가 정말 따뜻한 느낌을 주는거 같아요

주문은

모듬초밥 大 두개 시켰습니다!

2만원 이상 일 경우 현금결제시 음료수 공짜!

메뉴 사진을 못찍었네요 ㅠㅠ

먼저 미니우동 !

다른 미니우동이랑 같아요 ㅎㅎ

드디어 나왔습니다

총 15p씩 두개인데요

이 집의 특징은 초밥에 와사비가 없어요!

대신 그릇에 와사비를 담아 주는데 이게 좀 다른 곳 보다 쎄네요

주의하시길~

초밥집 마다 특색이 있기 때문에 

당황하지마세옄ㅋㅋ

일본에서는 간장을 바르는 붓을 주는 곳도 있습니다 ㅎㅎ

연어 값이 올라서 셋트메뉴랑 연어 값을 인상했다고 적어 두셧네요 ㅠㅠ

가격에 대한 신뢰까지~

아무튼 맛있게 먹었습니다!

위치

빵선배.맛집

대구 동성로 츠케멘 맛집[마코토]

이번에 방문한 집은 츠케멘 맛집 마코토!

요즘 가장 핫한 동성로 맛집이죠

지금부터 리뷰를 시작 해보겠습니다!

외관은 정말 일본틱해요

분위기도 그렇고 특히 저 목재가 정말...

인테리어 너무 이쁘지않나요?? 들어가고 싶게 만드는...

밖에서 보이시죠?? 저렇게 일자로 되어있습니다!

참고하시고 가시길

오후 4~5시는 재료준비 시간

메뉴판 정말 탐나는 것 ㅠㅠ

저런 분위기 너무 좋은거 같습니다.

들어오시면 이렇게 자리가 배치되어있는데요 

자리 뒤에 보시면 옷걸이 하나에 앞치마가 달려있어요! 

진짜 사장님의 배려심이 많이 보입니다.

그리고 들어오시자마자 오른쪽에 보시면 메뉴계산하는 기계 있거든요

거기서 메뉴를 선택후 결제바로 하시면 됩니다!

저희가 선택한 메뉴는 

야끼교자

오니기리

츠케멘 

생맥주

이렇게 주문했습니다 ㅎㅎ

메뉴 뽑은건 이렇게 꽂아 두시면 사장님께서 알아서 음식을 주십니다~

친절함은 여기서 끝이 아닌데요... 좀 더 들여다보면

이렇게 맛잇게 먹는 방법까지!

사실 저도 츠케멘은 처음 접해봐서 낯설었는데요

이렇게 설명을 해주시니 따로 안물어 봐도되고 마치 저번에도 왔던 것 처럼~

자연스럽게~ ㅎㅎ

밑에 저렇게 전기 스코프가 있는데요

저기에 스프그릇을 올려두고 가열 합니다!

앞쪽에 보시면 

P2 = 뜨겁게 드실 분

P1 = 따뜻하게 드실분 

이렇게 설명 되어 있구요

사장님이 음식 내어주실 때 따로 설명해주십니다!

친절함 또!

머리 묶고 드실 수 있게 따로 머리 끈도 준비해주시는 센스...

진짜 가게를 오픈하시면서 많은 것들을 생각 하셨을 모습에 한 번더 감동...

이건 와리스프인데요

무슨 뜻인지는 모르지만 혹시나 스프가 짜거나 면 다드시고 국물을 더 먹고싶다!

그러면 이녀석을 추가해서 드시면 됩니다!

육수 더 준다고 생각 하시면 될 것 같아요 ㅎㅎ

요녀석은 양파~

양파는 먹어보지 못했네요 ㅠㅠ

무는 그냥 쏘쏘~

근데 뭔가 자극적이지 않아서 좋았다고해야하나?

심심한 맛인데 라멘에 나오는 스프를 고려하신 것 같아요 ㅎㅎ

아니면 말구~

 오니기리

일반 주먹밥이랑 큰 차이는 없었습니다 ㅎㅎ

짱구 도시락에 나오는 주먹밥 같은 비주얼~

ㅋㅋㅋ 맛잇게 먹었어요

짜지도 너무 싱겁지도 않은 적당한 맛

야끼교자 인데요

그 제가 오바하는건 아니지만

일반 만두에 밀가루 냄새를 싫어하는데

그건 없네요!

그래서 호!

추천 하고 싶은 만두입니다 ㅎㅎ

이게 바로 츠케멘의 핵심인 라멘 스프인데요!

여기에 퐁당퐁당해서 먹으면되는데

일단 이 스프 정말 오묘한 맛입니다

단짠단짠에 굉장히 충실하다고 할까요 

은은하게 계속 손이가는 맛!

따끈해졌을 때 드세요!

그리고 안에 토핑이랑 함께드시면 정말 맛있습니다!

생맥주 크!

오랜만에 맛있는 맥주 마셔봅니다 ㅎㅎ

분위기 탓인지 기분탓인지 흐흐

전체적으로 신기한 맛에다가 처음먹어보는 맛인데 뭔가 익숙함??을 느꼈습니다.

아무튼 무조건 추천하구요!

면에서는 우유맛? 비슷하게 낫어요 뭔가 탱글탱글한 면발에 비결중 하나가 아닌가? 

싶기도 하네요 ㅎㅎ

정말 맛있게 먹었고 다음에는 매운맛으로 도전해봐야 겠습니다!

위치

빵선배.맛집

대구 동성로 스시맛집 [스시라스또]

동성로의 맛집 스시 라스또

이미 너무 유명해서 포스팅하기 부끄러울 정도

엄청 유명한데 2호점도 없고 확장도 안하는 이유는 맛의 변질우려와

초심을 지키고 싶다는 사장님의 포부라고 하더군요 ㅠㅠ

저도 카더라통신이라서 그래도 이렇게 장사가 잘되는데 더 늘리지는 않더라고요

팩트인듯!

안에 들어가보시면 메뉴가 더많아요

장어세트도 있고 연어세트도 있고 다양합니다!

먼저 미소 된장국과 생강절임 마늘 간장소스 이렇게 기본으로 나옵니다.

그리고 저는 맥주 ^^

아 근데... 일본생각하면서 온건데 아사히가 없음이 정말 큽니다... 

아사히맥주 빠돌인데 킁 ㅠㅠ 아쉬운대로 hite로

제가 시킨 메뉴는

오늘의 모듬초밥 (10p+미니우동) + 맥주

우동은 그냥 so so 미소된장국이 더 맛잇어요!

비주얼 죽이지 않습니까 ㅠㅠ

혼밥이라서 조금 신경쓰였는데 금방 초밥에 집중하느라 혼자인지도 몰랐다능...

와사비 완전 좋아하는데 와사비 듬뿍듬뿍 담아주시네요

저는 일본다녀온 뒤로 스시위에 와사비를 조금 덜어서 올려먹습니다.

간장소스에 와사비 안풀어요~

이렇게 먹으면 코끝에 와사비향이 더 찌르거든요 변태취향인가봐여 ㅋㅋㅋㅋ

좋은 와사비는 먹으면 맛잇거든요 

Tip. 와사비를 간장에 풀어드시는 분들은 읽어주세요~

와사비는 섞는게 아니라 간장에 넣으면 알아서 녹는 와사비가 좋은 와사비!

Tip.부드러운 스시부터 질긴 스시 마무리는 장어

입에 최대한 자극을 적게 주는것이 좋아요 그리고 항상 처음은 계란말이 초밥을 먹는걸 권해드리고 싶습니다.

왜냐 일본식계란말이는 달달하기 때문에 입맛을 돋구는 역할을 하게 됩니다.

질긴 음식은 입을 지루하게 만듭니다.

갑오징어 같은 초밥은 중간쯤에 먹는게 좋죠

장어는 소스가 있기 때문에 맛이 강해요

그래서 처음이나 중간에 먹어버리면 다른 초밥먹을 때 소스가 입에 남아있어 좀 이상하겠죠??

일본인이 직접 얘기해 주었었는데 어딜가든 맛있는 집인지 알아보려면 계란초밥을 먼저먹어보라고 하더군요

Why? 기본을 잘한다는 것은 다 잘한다는 뜻이라고 

오... 한 수 배워 갑니다. 그리고 여기 계란은 일본과 별반 다르지않음...

그래도 일본가고싶다...

대구 동성로 맛집 포스팅 이걸로 마치겠습니다!

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